Cómo preparar deliciosas bolitas de espinaca

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La espinaca es rica en hierro y vitaminas A y E. Ahora puedes incorporarla a tus comidas de una manera fácil y rápida. Con pocos ingredientes tendrás unas riquísimas bolitas de espinaca para combinarlas como quieras y sentirte como Popeye.

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¿Qué necesitas?

–          2 paquetes de espinaca fresca o congelada

–          2 cebollas pequeñas

–          1 morrón (opcional)

–          Sal, pimienta y hierbas (cantidad necesaria)

–          4 huevos batidos

–          Aceite o mantequilla

–          Un puñado de pan rallado o troceado

–          Queso rallado (el que más te guste)

¿Cómo prepararlas?

1. Cocina sólo un minuto la espinaca. Si es congelada, descongélala en la heladera y escúrrela para que no tenga agua. Luego, córtala en pedazos pequeños.

2. Pica la cebolla y el morrón y dóralos en el aceite o mantequilla.

3. Mezcla todos los ingredientes en un recipiente e incorpora los huevos, el queso y los condimentos.

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4. Arma bolitas del tamaño que desees y colócalas en una bandeja para horno durante 20 minutos.

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Recuerda que puedes congelarlas, horneadas o crudas. Disfrútalas solas o acompáñalas con una ensalada de zanahoria, remolacha y tomate. Será un plato con muchos colores y un sabor delicioso.

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Fuente.labioguia.com

11 Comments

  1. Belkis Hernández February 28, 2016
  2. Carmen Ledesma. February 29, 2016
  3. lorena pernia February 29, 2016
  4. lorena pernia February 29, 2016
  5. Victoria March 1, 2016
  6. Ruthy April 28, 2016
  7. Ruthy April 28, 2016
  8. Lola Astete April 28, 2016
    • kelsi April 29, 2016
  9. charo April 28, 2016
  10. Lidia Cabrera April 28, 2016

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