Como HACER deliciosa fruta deshidratada en CASA

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La técnica de deshidratar los alimentos consiste en extraer todo el agua posible contenida en ellos, para evitar que se creen microorganismos o bacterias que causan su deterioro y putrefacción. Por eso, es una de las mejores formas de conservar los alimentos, sobre todo, cuando están a punto de echarse a perder, creando la necesidad de desecharlos.

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Además, este sencillo truco vendrá genial para tener siempre a mano un aperitivo sano y nutritivo. Puedes hacerlo con los niños, ya que les parecerá una forma divertida de interactuar en la cocina, y aprenderán a incluir la fruta habitualmente en su dieta.

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No es muy difícil encontrar la fruta deshidratada en los supermercados, pero suele resultar bastante cara, por lo que prepararla  en casa puede ser un desahogo para nuestros bolsillos.

Para poder deshidratar la fruta o las verduras, necesitaras un deshidratador eléctrico o, en su defecto y mucho más habitual, un horno convencional.

Corta las frutas o verduras en finas rodajas y extiéndelas a lo largo de la bandeja de horno. Uno de los requisitos es que la temperatura nunca debe superar los 60°C y debes dejar la puerta del horno abierta entre 5 y 10 centímetros, para que la humedad pueda salir. Si tu horno tiene ventilador, puedes ponerlo para facilitar la evacuación de la humedad.

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También puedes utilizar el método más tradicional y económico de todos, que consiste en poner la fruta cortada en rodajas directamente bajo los rayos del sol. El aire y el calor se encargarán de eliminar toda la humedad contenida en los alimentos.

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En el siguiente video podrás ver todo el proceso y además, aprenderás a darle un fantástico toque aromático y picante, que tu paladar agradecerá.

Si te gusto déjanos tus comentarios, son muy importantes para nosotros

Fuente.lavozdelmuro.net

22 thoughts on “Como HACER deliciosa fruta deshidratada en CASA

  • February 29, 2016 at 8:43 am
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    Qué buena onda de receta! Gracias por compartir tus logros. Lamentablemente en Uruguay, y sin trabajo, se complica para conseguir un deshidratador, y comer esos snacks deshidratados creo que es una de las más saludables opciones de comidas, sobre todo para los niños. Como mi hijo tiene 6, me viene de maravilla. Gracias, por parte de un desempleado que ha perdido un poco de esperanza a los 58 años.

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    • February 29, 2016 at 6:16 pm
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      Puedes buscar en Internet como hacer un deshidratador casero únicamente se necesita madera y tela pintura negra y de verdad se deshidrata muy fácilmente, yo tengo deshidratadores solares y tengo un pequeño negocio de fruta deshidratada es buen negocio. animo

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  • February 29, 2016 at 11:29 am
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    muy buena idea , genial 🙂

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  • February 29, 2016 at 12:02 pm
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    Hola! no dijiste la Temperatura en horno convencional . gracias

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    • February 29, 2016 at 2:16 pm
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      Hola, la temperatura nunca debe superar los 60°C y debes dejar la puerta del horno abierta entre 5 y 10 centímetros, para que la humedad pueda salir. Si tu horno tiene ventilador, puedes ponerlo para facilitar la evacuación de la humedad, suerte y gracias por seguirnos

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  • February 29, 2016 at 12:49 pm
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    Muy buen vídeo. Gracias!!!

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  • February 29, 2016 at 4:11 pm
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    Lo que no se dijo fue el tiempo que la fruta debe estar en el horno para lograr una deshidratacion perfecta.

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    • March 16, 2016 at 8:03 am
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      Hasta q este seca el tiempo depende de cada fruta …yo aconsejaría q se corten las frutas lo más finas posibles para acelerar el secado .

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  • February 29, 2016 at 5:19 pm
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    Se puede deshidratar en el microondas cuanto de potencia y cuantos minutos gracias espero su contestación

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  • February 29, 2016 at 5:44 pm
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    Por cuanto tiempo en horno convencional??. Gracias.

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  • February 29, 2016 at 8:14 pm
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    Se me antojaron los platanitos, es el mismo tiempo encualquier fruta o verdura….. gracias

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  • February 29, 2016 at 9:45 pm
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    Gracias por tan buenas enseñanzas.

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  • March 1, 2016 at 9:21 am
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    Buenísima idea! Todo se ve delicioso, gracias 😃👍🏻

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  • March 1, 2016 at 11:00 pm
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    Hola, gracias por tus recetas, ésta me encantó, se me hizo agua la saliva de pensar en ése manguito, el fin de semana las haré, gracias de nuevo, nena,saludos.

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  • March 15, 2016 at 6:16 am
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    Me encanto el video muy util !!!!!!

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  • April 23, 2016 at 1:10 pm
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    cual es tu página para ver más videos suyos? me gustó mucho. gracias.

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    • April 24, 2016 at 1:41 pm
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      Hola, esta es web, ento2.net, suerte y gracias por seguirnos

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  • April 23, 2016 at 10:02 pm
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    En cuanto tiempo se debe de poner la fruta en un deshidratador electrico ?

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  • April 24, 2016 at 1:51 am
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    Muy bien explicado todo Solo falta que nos sugieran maneras de hacer un horno cacero para deshidratar las futas y verduras

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  • April 24, 2016 at 8:01 pm
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    Saludos! A que temperatura deshidrata un horno normal?

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  • May 24, 2016 at 1:46 am
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    excelente idea, gracias x compartir

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